Notaire : officier ministériel, titulaire d’une charge et bénéficiant d’un monopole pour l’établissement et la conservation des actes auxquels les parties veulent ou doivent conférer l’authenticité (vente immobilière, contrat de mariage, testament …). Le notaire a également un rôle de conseil et exerce ses fonctions sous le contrôle des magistrats du parquet.