Le Centre Universitaire Méditerranéen est un établissement à vocation universitaire fondé en 1933 par Jean Médecin. Alors maire de Nice, Jean Médecin avait pour ambition d’accroître le rayonnement culturel de Nice en Méditerranée.
Paul Valéry (1871-1945) en fut le premier administrateur. Il disait à son propos : « Il est à souhaiter, pour la gloire de Nice et de la Nation, que notre Centre se manifeste et s’impose, quelque jour, comme le lieu d’élaboration d’une connaissance méditerranéenne ».

Le C.U.M. est situé sur la Promenade des Anglais. Il a été réalisé par l’architecte Roger Seassal dans un style très classique. Il est doté d’un grand amphithéâtre qui offre au public des conférences, concerts, colloques, tables rondes … Sur le fronton, une inscription en latin que l’on peut traduire « de la mer jusqu’à la mer ». 

Le bâtiment a été rénové fin 2011.