Le château des Ollières est un vestige des « Folies » de la belle Epoque. Il est situé dans le quartier résidentiel des Baumettes à Nice.
Sur la base d’une maison de campagne datant des années 1850, le château des Ollières a été rénové en 1885 par l’architecte Adam Dettloff, qui lui a donné son allure gothico-vénitienne avec des influences mauresques.
Le prince Alexis Lobanov-Rostovski, ministre des affaires étrangères du tsar Nicolas II, avait acquis cette propriété pour y recevoir la femme d’un diplomate dont il était tombé amoureux.
La propriété a ensuite été vendue au Docteur Mallo, puis à monsieur Joachim Nahapiet, consul général du Brésil à Calcutta. Elle a été transformée en luxueux hôtel dans les années 90 par Monsieur Fontana et les héritiers de ce dernier l’ont cédé en 2004. Après de gros travaux, une maison de retraite de 84 lits pour personnes dépendantes a ouvert en 2010.
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